Bulletproof coffee? Kawa kuloodporna?

Hej :) Jak tam?

Dziś coś na temat kawy.. nie takiej zwykłej parzonej lury :). Dziś trochę na temat sławnej ostatnio bulletproof coffee, czyli kawy kuloodpornej. Brzmi ciekawie, co nie?

Co to jest kawa kuloodporna? 

Jest to napój :). Z masłem.. i olejem MCT. Najczęściej kokosowym. Pewnie większość z was skrzywiła się na samą myśl o maśle w kawie. Ok a jak dodajesz śmietanki to jest ok? Nie, nie jest. 

Przepis na nią został stworzony przez Dave Asprey 'a. Pierwszy raz napisał o niej w 2009 roku, a więc dosyć dawno.

Dave zainspirował się herbatą, jaką piją ludzie w Tybecie. Dodają tam masła z mleka jaków. Wrócił do Stanów Zjednoczonych i eksperymentował z przeróżnymi napojami z masłem i odkrył coś takiego. Oczywiście dodał post na bloga :). 

Jak przygotować kawę?

- 1 lub 2 łyżki masła (od krów karmionych trawą) lub ghee ( masło klarowane),

- 1 lub 2 łyżki oleju MCT, kokosowy

- zaparzona kawa (oczywiście wiesz, że nie rozpuszczalna)

Najlepiej jakbyś miała kawę najlepszej jakości, a jeszcze lepiej jak zmielisz ją sobie bezpośrednio przed przygotowaniem. Uwielbiam zapach kawy, a świeżo zmielona to już w ogóle muzyka dla mojego nosa. :)

Wszystkie składniki blendować przez 20-30 sekund. Powinna powstać delikatna pianka. 

Dodaję zdjęcia mojej kawy :). Przepraszam, że dopiero dziś. 

Jak widać drugim obrazku kolorem przypomina trochę capuccino (czy jak się to pisze) :). Moim zdaniem nie ma w ogóle smaku masła. Czuć tylko delikatną nutkę oleju kokosowego. Pijąc ją, na ustać masz tłusty film, ale jest to przyjemne :). Później masz nawilżone usta :). Dużo zalet :D. 

Panuje przekonanie, że kuloodporna kawa może zastąpić śniadanie. Jaka jest prawda? Cóż... Jeśli chodzi o mnie to się nią 'najadam'. Dodaje energii na kilka godzin i nie czuję uczucia głodu. Wszystko zależy od Twoich preferencji. Sam musisz spróbować. Polecam z całego serca. 

Słyszałeś już o bulletproof coffee? Może masz jeszcze coś ważnego do powiedzenie, czego ja nie zawarłam w tym poście? Napisz w komentarzu.

A może to Twój pierwszy raz jak próbujesz kawy? Opisz swoje wrażenia. 

Pozdrawiam,

Madeline <3